điều kiện phát triển của nấm
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án A
Nấm cần các chất hữu cơ có sẵn để làm thức ăn, nhiệt độ, độ ẩm thích hợp để phát triển
Biện pháp phòng tránh bệnh do nấm gây ra ở người:
- Tránh tiếp xúc với người hoặc vật nuôi nhiễm bệnh.
- Không dùng chung đồ dùng cá nhân như quần áo, khăn mặt,…
- Vệ sinh môi trường sống, tạo không gian thoáng mát, khô ráo.
- Vệ sinh giữ gìn cơ thể sạch sẽ, lau khô người sau khi tắm.
Tham khảo:
Một số biện pháp phòng chống các bệnh thường gặp do nấm gây ra:
– Cần hạn chế tiếp xúc với các nguồn lây bệnh (vật nuôi, người bị nhiễm bệnh,…)
– Vệ sinh cá nhân thường xuyên.
– Vệ sinh môi trường sống xung quanh sạch sẽ thoáng mát để hạn chế điều kiện phát triển của nấm.
– Không ăn uống các loại nấm không rõ nguồn gốc, nấm dại chưa rõ loài có độc hay không.
– Bảo quản thực phẩm đúng cách an toàn.
Những biện pháp phòng tránh bệnh do nấm gây ra ở người :
- Không dùng chung vật dụng với người bị bệnh
- Không tiếp xúc với động vật bị bệnh
- Giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ
- Lau khô người sau khi tắm
Điều kiện tốt nhất cho nấm phát triển : Độ ẩm tương đối cao, nhiệt độ từ 25 độ C đến 30 độ C
Nhiệt độ ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển nấm thường thể hiện 2 mặt: một mặt khi nhiệt độ tăng cao, tốc độ phản ứng sinh hoá tăng nhanh, nên sinh trưởng phát triển tăng nhanh; nhưng tăng đến một giới hạn nào đó nhiệt độ tiếp tục tăng làm cho protein và axit nucleic bị phá huỷ, tốc độ sinh trưởng bị giảm xuống, thậm chí làm cho nấm bị chết. Tốc độ biến đổi đó liên quan với nhiệt độ. Ví dụ nhiệt độ sinh trưởng của sợi nấm hương có phạm vi 5-35°C, khi nhiệt độ lên tới 40°c sau 4 giờ chúng có thể bị chết. Mặt khác nhiệt độ cao có thể làm cho chất dinh dưỡng thể quả chuyển về sợi nấm và làm cho chúng biến dạng. Ngược lại, khi nhiệt độ quá thấp, mặc dù sinh trưởng chậm, tỷ lệ nẩy mầm kém, nhưng thể sợi nấm không bị chết. Một số loài nấm ăn có thể chịu được nhiệt độ -20°c. Một số loài nấm như nấm rơm nhiệt độ dưới 10°c là có thể chết, nên phải bảo quản ở nhiệt độ 13°c và không được bỏ vào tủ lạnh. Một số loài nấm ăn muốn hoàn thành chu kỳ phát dục phải thoả mãn nhu cầu về nhiệt độ. Nói chung nhiệt độ cao sẽ rút ngắn chu kỳ phát triển của nấm ăn. Nhiệt độ thích hợp cho các loài nấm ăn không như nhau: nấm hương nhiệt độ hình thành thể quả là 7-20°C, nấm ngân nhĩ là 18-26°c, nấm mộc nhĩ 15-27°c, nấm mỡ 2-20°C.
Vì vậy người ta chia chúng ra 3 loại khác nhau: loại nhiệt dộ thấp như nấm hương, nấm mỡ, nấm đầu khỉ; loại nhiệt độ vừa như nấm mộc nhĩ, ngân nhĩ; loại nhiệt độ cao như nấm rơm. Ta lại còn chia ra loại nhiệt độ ổn định như mộc nhĩ, nấm rơm, nấm đầu khỉ; loại nhiệt độ biến đổi như nấm hương, nấm mỡ.
Tham khảo:
Để đám bảo nấm phát triển tốt cần đảm bảo các yếu tố về nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, cần chú ý vệ sinh nguồn nước tưới.
Nấm mốc thường xuất hiện ở điều kiện thời tiết: ẩm ướt, ấm áp
Một số vị trí thường thấy nấm mốc xung quanh: trong phòng bếp, trong máy giặt, máy rửa bát,…
Các biện pháp phòng ngừa nấm mốc trong nhà máy hiện nay
Giữ sạch không khí. Tìm và xử lý những nơi ẩm ướt. Khắc phục những chỗ dột và rò rỉ của hệ thống nước, giữ khô môi trường. Vệ sinh hệ thống thường xuyên.
Refer
- Nấm mốc thường xuất hiện vào những ngày nồm ẩm, độ ẩm không khí cao.
Các biện pháp phòng ngừa nấm mốc trong nhà máy hiện nayGiữ sạch không khí. Tìm và xử lý những nơi ẩm ướt. Khắc phục những chỗ dột và rò rỉ của hệ thống nước, giữ khô môi trường. Vệ sinh hệ thống thường xuyên.
Trước khi dùng nấm để nấu ăn , phải thật cẩn thận và thận trọng , cần biết những loại nấm thường và nấm độc
Trả lời :
Một số biện pháp phòng chống các bệnh thường gặp do nấm gây ra:
- Cần hạn chế tiếp xúc với các nguồn lây bệnh (vật nuôi, người bị nhiễm bệnh,...)
- Vệ sinh cá nhân thường xuyên.
- Vệ sinh môi trường sống xung quanh sạch sẽ thoáng mát để hạn chế điều kiện phát triển của nấm.
- Không ăn uống các loại nấm không rõ nguồn gốc, nấm dại chưa rõ loài có độc hay không.
- Bảo quản thực phẩm đúng cách an toàn.
Cre : timdapan.com
Điều kiện phát triển của nấm:
- Thức ăn là chất hữu cơ có sẵn
- Nhiệt độ thích hợp từ 25oC đến 30oC
- Độ ẩm
Chúc bạn học tốt!