Phần II. Tự luận (6 điểm) SVIP

Hướng dẫn giải:

a. 

• Thú ăn thịt xé thịt và nuốt, thú ăn thực vật nhai nghiền nát thức ăn, một số loài nhai lại thức ăn.
• Thú ăn thực vật nhai kĩ hoặc nhai lại thức ăn, vi sinh vật cộng sinh trong dạ cỏ và manh tràng tham gia vào tiêu hóa thức ăn.

b. 

• Ống tiêu hóa của tất cả các loài động vật có xương sống đều không sản xuất ra xenlulaza nên không có khả năng tiêu hóa vách xenlulôzơ của tế bào thực vật. Vi sinh vật cộng sinh trong dạ cỏ và manh tràng có khả năng  tiết ra xenlulaza. Enzim này có tác dụng tiêu hóa xenlulôzơ thành các axit béo bay hơi. Vi sinh vật còn tiết ra các enzim tiêu hóa chất hữu cơ khác có trong tế bào thực vật thành các chất dinh dưỡng đơn giản. Các chất dinh dưỡng đơn giản và các axit béo bay hơi là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho động vật nhai lại và cho vi sinh vật.
• Vi sinh vật cộng sinh từ dạ cỏ theo thức ăn đi vào dạ múi khế và vào ruột. Tại đây, chúng sẽ bị tiêu hóa và trở thành nguồn cung cấp protein quan trọng cho động vật nhai lại.

Hướng dẫn giải:

- Bên ngoài:

• Diện tích bề mặt lớn để hấp thụ tia sáng.
• Phiến lá mỏng thuận lợi cho khí khuếch tán vào và ra.
• Trong lớp biểu bì của mặt lá có khí khổng giúp khí CO₂ khuếch tán vào bên trong lá đến lục lạp.

- Bên trong:

• Tế bào mô giậu chứa nhiều diệp lục phân bố ngay bên dưới lớp biểu bì mặt trên của lá để trực tiếp hấp thụ được các tia sáng chiếu lên mặt trên của lá.
• Tế bào mô xốp chứa ít diệp lục hơn so với mô giậu, nằm ở mặt dưới của phiến lá. Trong mô xốp có nhiều khoảng rỗng tạo điều kiện cho khí O₂ dễ dàng khuếch tán đến các tế bào chứa sắc tố quang hợp.
• Hệ gân lá tủa đến từng tế bào nhu mô của lá, chứa các mạch gỗ và mạch rây.
• Trong lá có nhiều tế bào chứa lục lạp với hệ sắc tố quang hợp bên trong.

Hướng dẫn giải:

- Làm giảm hàm lượng nước: phơi khô, sấy khô.

- Giảm nhiệt độ: để nông phẩm nơi thoáng mát, bảo quản trong tủ lạnh.

- Tăng hàm lượng CO₂: bơm CO₂ vào buồng bảo quản.