Bài học cùng chủ đề
Amino acid SVIP
Trong phân tử amino acid có chứa nhóm chức nào sau đây?
Phát biểu nào sau đây là đúng về amino acid?
Tên thay thế của glycine là
Amino acid là những hợp chất hữu cơ sinh học quan trọng chứa nhóm chức amino (-NH2) và carboxyl (-COOH).
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Liên kết chủ yếu trong các phân tử amino acid là liên kết cộng hóa trị. |
|
| b) Các amino acid đều có khả năng làm quỳ tím hóa đỏ. |
|
| c) Trong môi trường pH > 7, glycine tồn tại ở dạng ion H3N+-CH2-COOH. |
|
| d) Trong môi trường pH trung tính, alanine tồn tại ở dạng phân tử trung hòa. |
|
Cho nhóm các amino acid có tên là glycine, alanine, valine và glutamic acid. Công thức cấu tạo nào dưới đây không nằm trong nhóm hợp chất trên?
Glutamic acid (HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH) là một amino acid được dùng để sản xuất mì chính. Tên theo danh pháp thay thế của glutamic acid là
Chất nào sau đây có khả năng tan trong nước tốt nhất?
Phát biểu nào sau đây đúng về tính chất vật lí của amino acid?
Chất nào sau đây có khả năng tan tốt trong nước?
Phản ứng ester hóa của amino acid được gây ra bởi nhóm chức nào?
Tiến hành ester hóa 24 gam glycine bằng ethanol thu được m gam ester. Giá trị của m là (biết hiệu suất phản ứng đạt 80%)
Sản phẩm của phản ứng khi cho hydrochloric acid tác dụng với glycine là
Amino acid nào sau đây làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ?
Một amino acid X phản ứng vừa đủ với 8 gam NaOH. Sau khi kết thúc phản ứng, ta đem cô cạn hỗn hợp sản phẩm và thu được 19,1 gam muối. Amino acid đó là
Ở trong điện trường có chứa ion H+, Lys sẽ di chuyển
Thủy phân hoàn toàn một tripeptide X (xúc tác acid) thu được hỗn hợp Y gồm ba amino acid là Glu, Gly và Lys. Đặt hỗn hợp Y trong điện trường ở pH 6.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Chỉ có một amino acid dịch chuyển về phía cực âm. |
|
| b) Không có amino acid nào dịch chuyển về phía cực dương. |
|
| c) Các amino acid trong hỗn hợp Y đều không bị dịch chuyển về phía các điện cực. |
|
| d) Công thức cấu tạo của tripeptide X có thể là Gly - Glu - Lys. |
|
Chất nào sau đây vừa có thể tác dụng với acid, vừa tác dụng với base?
Glutamic acid có vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của con người. Ngoài ra, muối amonosodium glutamate còn được dùng để chế biến gia vị thức ăn (mì chính). Glutamate acid có điểm đẳng nhiệt pI = 3,2 ( pI là giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực đạt cực đại. Khi pH < pI thì amino acid đó tồn tại ở dạng cation, còn pH > pI thì amino acid đó tồn tại ở dạng anion).
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa hai loại nhóm chức. |
|
| b) Tên thay thế của glutamic acid là 2-aminopentane-1,5-dioic acid. |
|
| c) Trong dung dịch pH = 3,2, glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COO-. |
|
| d) Trong dung dịch pH = 6, có thể tách hỗn hợp gồm glutamic acid và lysine (pI = 9,7) bằng phương pháp điện di. |
|
Lysine có công thức cấu tạo như hình dưới đây. Thêm dung dịch HCl dư vào ống nghiệm đựng lysine, sau đó đặt ống nghiệm về điện trường. Khi đó, lysine
Amino acid có tính lưỡng tính là do
Bạn có thể đánh giá bài học này ở đây