Question

[Bùi Thế Nghị]

Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ, nếu hiệu suất của quá trình sản xuất là 75%?

Answer 1

[Nguyễn Trần Thành Đạt]

\(m_{\left(C_6H_{10}O_5\right)_n}=\left(100\%-20\%\right).1=0,8\left(tấn\right)\\ \left(C_6H_{10}O_5\right)_n+nH_2O\underrightarrow{^{H^+}}nC_6H_{12}O_6\\ m_{C_6H_{12}O_6\left(TT\right)}=75\%.\dfrac{180n}{162n}.0,8=\dfrac{2}{3}\left(tấn\right)\)