M
1
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên
16 tháng 4 2021
Câu 4:
* Biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng trong quá trình sơ chế: - Thịt bò, cá tươi: không ngâm rửa sau khi cắt, thái vì vitamin và chất khoáng dễ bị mất đi. Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng, biến chất.
- Rau cải: rửa thật sạch; cắt thái sau khi rửa, chế biến ngay; không để rau khô héo; củ, quả ăn sống, trái cây: trước khi ăn mới gọt vỏ.
- Cà chua, lê, táo: Trước khi ăn mới gọt vỏ.
16 tháng 4 2021
Câu 5:
* Bữa ăn hợp lí, có chất lượng là:
- Đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng
- Có sự phối hợp đảm bảo cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn
Để nâng cao chất lượng bữa ăn cần:
- Xây dựng kinh tế gia đình phát triển để đáp ứng nhu cầu ăn uống của gia đình
- Làm cho bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng bằng cấp:
+ Chế biến hợp khẩu vị
+ Bàn ăn và bát đũa phải sạch
+ Bày món ăn đẹp, hấp dẫn
+ Tinh thần sảng khoái, vui vẻ
*Bữa ăn thường ngày gồm 3 món chính :
- Cơm
- Thịt
-Rau
TS
23 tháng 5 2021
Jack nên dùng xẻng để tạo ra một đống đất ngay dưới cửa sổ, trèo lên đó và trốn khỏi phòng giam.
UT
2
26 tháng 2 2021
-Những việc cần làmhạn chế mất vitamin nhóm B:
+Ko đun nấu quá lâu
+Ko nấu ở nhiệt độ quá cao
-Tránh thức ăn bị nhiễm khuẩn:
+Không để chuột, gián, ruồi, nhặng,...tiếp xúc để tránh nhiễm khuẩn
+Rửa kĩ rau bằng nước sạch
+Bảo quản ở nơi thoáng, mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng hoặc chưa dùng xong
- Trong khi chế biến, những việc cần làm để hạn chế mất các loại vitamin tan trong chất béo:
+Không ngâm thực phẩm lâu trong nước
+Không để thực phẩm khô héo
+Không đun nấu thực phẩm lâu
+Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và hợp vệ sinh
+Phải biết áp dụng hợp lí các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm
~Chúc bạn học tốt~
VB
2
19 tháng 2 2021
đó là: hạt lanh , bông cải , dâu tây , cà chua , măng tây, tỏi....
mik chỉ niết một số loại thôi, còn lại bạn tự tìm nhé!
chúc bạn học tốt !
19 tháng 2 2021
1, Thịt cá
+, không ngâm, rửa thịt, cá khi cắt lát vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi
+, giữ thịt cá ở nhiệt độ thích hợp để để được lâu dài
+, không để ruồi, bọ bâu vào
2, Rau, củ, quả, đậu hạt tươi
Để rau củ quả không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh ta phải rửa sạch, thật nhẹ nhàng, không để nát, không ngâm lâu trong nước, không thái nhỏ khi rửa, và không bị khô héo
3, Đậu hạt khô, gạo
Các loại hạt đậu khô dễ bị mốc, mọt do đó trước khi bảo quản cần phơi khô,loại bỏ hạt sâu mốc, để thật nguội rồi mới cho vào lọ đựng, thỉnh thoảng kiểm tra lại
Gạo nên mua vừa đủ ăn trong một thời gian ngắn tránh cho gạo để lâu bị mốc. Khi vo gạo đừng vo quá kĩ, tránh mất vitamin B ở vỏ lụa sát hạt gạo
c#ưa mất cái nèo