ở mức nhiệt độ nào vi khuẩn sẽ chết

K

Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Chọn lớp

Chọn môn

Mua vip

TN

Trọng Nguyễn

28 tháng 7 2021

ở mức nhiệt độ nào vi khuẩn sẽ chết

#Công nghệ lớp 6

2

OY

OH-YEAH^^

28 tháng 7 2021

100^oC-115^oC

KN

Khánh Nam.....! ( IDΣΛ亗 )

28 tháng 7 2021

42°C:

Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên

MT

Miru Tōmorokoshi

29 tháng 7 2021

. Khoanh tròn vào một chữ cái in hoa trước câu trả lời đúng.Câu 1. Ở nhiệt độ nào vi khuẩn chết? A. Từ 100 0C. B. 500C. C. Dưới 00C. D. 10 0C. Câu 2. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là A. nướng. B. luộc. C. hấp. D. Rán.Câu 3. Thế nào là bữa ăn đủ chất dinh dưỡng? A. Nhiều chất đạm. C....

. Khoanh tròn vào một chữ cái in hoa trước câu trả lời đúng.

Câu 1. Ở nhiệt độ nào vi khuẩn chết?

A. Từ 100 0C. B. 500C. C. Dưới 00C. D. 10 0C.

Câu 2. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là

A. nướng. B. luộc. C. hấp. D. Rán.

Câu 3. Thế nào là bữa ăn đủ chất dinh dưỡng?

A. Nhiều chất đạm. C. Thức ăn đắt tiền.

B. Nhiều Vitamin. D. Đủ chất dinh dưỡng của 4 nhóm thức ăn.

Câu 4. Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là

A. nhiễm trùng thực phẩm. B. nhiễm độc thực phẩm.

C. ngộ độc thực phẩm. D. nhiễm độc, nhiễm trùng thực phẩm.

Câu 5. Cân đối thu – chi là

A. đảm bảo sao cho thu vào luôn bằng chi ra.

B. đảm bảo sao cho chi ra luôn lớn hơn thu vào.

C. đảm bảo sao cho thu vào luôn lớn hơn chi ra.

D. Cả 3 ý trên đều đúng.

Câu 6. Nhiệt độ nào làm cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh nhất?

A. Từ 00C đến 370C. B. Từ 500C đế 800C.

C. Từ 1000C đến 1100C. D. Từ -200C đến -100C.

Câu 7. Thiếu chất đạm cơ thể sẽ như thế nào?

A. Tay chân khẳng khiu. B. Tóc mọc lưa thưa.

C. Bụng phình to. D. Cả 3 biểu hiện trên.

Câu 8. Muối chua là phương pháp làm chín thực phẩm bằng cách

A. sử dụng sức nóng của hơi nước. B. sử dụng sức nóng trực tiếp của lửa.

C. lên men vi sinh. D. sử dụng chất béo.

Câu 9: Vi khuẩn chết ở nhiệt độ

A. trên 100 độ B. 50 độ C. dưới 0 độ D. 10 độ

Câu 10: Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo là

A. lạc, vừng, ốc, cá. C. thịt heo nạc, cá, ốc, mỡ heo.

B. thịt bò, mỡ, bơ, vừng. D. mỡ heo, bơ, dầu dừa, dầu mè.

Câu 11: Chất đường bột có nhiều trong thực phẩm

A. tôm B. đậu tương C. rau muống D. sắn.

Câu 12: Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là

A. canh rau cải, thịt bò xào. B. rau muống luộc, thịt heo nướng.

B. thịt heo luộc, bắp cải luộc. D. bắp cải luộc, cá hấp, ốc kho xả.

Câu 13: Đâu là vitamin dễ tan trong nước?

A. Vitamin A B. Vitamin B C. Vitamin E D. Vitamin K

Câu 14: An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm

A. Tươi ngon. C. Không bị khô héo

B. Không bị nhiễm độc D. Không bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

Câu 15: Sinh tố A có vai trò

A. ngừa bệnh tiêu chảy. C. ngừa bệnh thiếu máu.

B. ngừa bệnh quáng gà. D. ngừa bệnh động kinh.

Câu 16: Loại thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là

A. gạo, khoai. B. thịt, cá. C. đường, muối. D. rau, quả tươi.

Câu 17. Trong bữa ăn cần phải đảm bảo:

A. Thức ăn có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng B. Thức ăn có đủ 1 nhóm chất dinh dưỡng

C. Thức ăn có đủ 3 nhóm chất dinh dưỡng D. Thức ăn có đủ 2 nhóm chất dinh dưỡng

Câu 18: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể:

A. Năng lượng và chất dinh dưỡng B. Năng lượng

C. Chất dinh dưỡng D. Chất đạm, béo đường bột

Câu 19. Số bữa ăn trong ngày được chia thành :

A. sáng, tối B. trưa, tối C. sáng, trưa D. sáng, trưa, tối

Câu 20.Thay đổi món ăn nhằm mục đích:

A. Tránh nhàm chán B. dễ tiêu hoá C. thay đổi cách chế biến D. chọn đủ 4 món ăn

Câu 21. Phương pháp làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo khá nhiều thuộc loại:

A. Rán B. Rang C. Xào D. nấu

Câu 22. Xào là phương pháp làm chín thực phẩm với một lượng chất béo

A. vừa phải B. rất ít C. nhiều D. không cần

Câu 23. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình ý nào là :

A. Thay đổi món ăn , điều kiện tài chính B. Sự cân bằng chất dinh dưỡng

C. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình D. Cả 3 ý A,B,C

Câu 24. Thực đơn là

A. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong bữa tiệc, cỗ.

B. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong bữa ăn hàng ngày.

C. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong cỗ, trong bữa ăn hàng ngày.

D. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, trong bữa ăn hàng ngày.

Câu 25. Nhiệt độ nguy hiểm trong nấu ăn từ

A. 50 oC 80 oC B. 0 oC 37 oC C. 100 oC 115 oC D. -20 oC -10 oC

Câu 26 Nhiễm trùng thực phẩm là

A. sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm. B. thức ăn biến chất

C. sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm D. thức ăn bị nhiễm chất độc.

Câu 27. Tai sao không dùng gạo sát quá kĩ và vo quá kĩ?

A. Mất sinh tố C B. Mất sinh tố B C. Mất sinh tố A D. Mất sinh tố A,B,C

Câu 28. Thay đổi món ăn nhằm mục đích

A. Tránh nhàm chán. B. Dễ tiêu hoá.

C. Thay đổi cách chế biến. D. Chọn đủ 4 món ăn.

Câu 29. Có thể làm tăng thu nhập cho gia đình bằng cách nào?

A. Giảm mức chi các khoản cần thiết.

B.Tiết kiệm chi tiêu hàng ngày, làm thêm ngoài giờ.

C. Tiết kiệm chi tiêu hàng ngày

D. Thường xuyên mua vé xổ số để có cơ hội trúng thưởng.

Câu 30. Thu nhập của người sửa xe, sửa tivi, cắt tóc là :

A. Tiền trợ cấp B. Học bổng C. Tiền công D. Tiền lương

Câu 31 chi tiêu trong gia đình là gì

A. Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất

B. Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu văn hóa tinh thần

C. Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu xã hội

D. Đáp án A và B là đúng

Câu 32 Làm thế nào để cân đối thu chi trong gia đình

A. Phải cân nhắc kỹ lưỡng trước khi chi tiêu

B. Chỉ chi tiêu khi thực sự cần thiết

C. Chỉ chi tiêu phải phù hợp với khả năng thu nhập

D .Tất cả đều đúng

Câu 33 được phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lý như thế nào?

A. ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn

B. ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi

C. Cả A và Bđều đúng

D. A hoặc B đúng

#Công nghệ lớp 6

0

NG

Nguyễn Giang

7 tháng 8 2021

Mức nhiệt độ mà vi khuẩn sẽ sinh nở mau chóng là:

A.

Từ – 20 đến – 100 C.

B.

Từ 0 đến 370 C

C.

Từ 50 đến 800 C

D.

Từ 100 đến 1150 C

#Công nghệ lớp 6

6

MR

M r . V ô D a n h

7 tháng 8 2021

B

AD

Ánh Dương Hoàng

7 tháng 8 2021

B đó :)))))

TQ

Trương Quỳnh Trang

8 tháng 5 2019

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

A. -10°C -25°C

B. 50°C -60°C

C. 0°C -37°C

D. Tất cả đều đúng

#Công nghệ lớp 6

1

HV

Hà Việt Chương

8 tháng 5 2019

Đáp án C

TQ

Trương Quỳnh Trang

27 tháng 3 2019

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

A. 10°C - 25°C

B. 50°C - 60°C

C. 0°C - 37°C

D. Tất cả đều đúng

#Công nghệ lớp 6

1

HV

Hà Việt Chương

27 tháng 3 2019

Đáp án C

TQ

Trương Quỳnh Trang

31 tháng 5 2017

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

A. -10oC - 25oC

B. 50oC - 60oC

C. 0oC - 37oC

D. Tất cả đều đúng

#Công nghệ lớp 6

1

HV

Hà Việt Chương

31 tháng 5 2017

Đáp án: C

Giải thích: Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ: 0^oC - 37^oC – Hình 3.14 SGK trang 77

N

nghientruyentranh

11 tháng 5 2021

thế nào là nhiễm độc thực phẩm?ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn

#Công nghệ lớp 6

1

PT

Phong Thần

11 tháng 5 2021

- Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm.

HN

Hana Nguyen

22 tháng 3 2020

Ở nhiệt độ từ 50 độ C -> 80 độ C vi khuẩn còn ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm hay không? Cho ví dụ?

#Công nghệ lớp 6

1

VV

vũ việt anh

29 tháng 3 2020

Phần lớn vi sinh vật gây bệnh phát triển tốt ở nhiệt độ 35 - 37 ⁰C. Một số nấm men và ... hành cất giữ thực phẩm ở nhiệt độ thấp, bảo quản giống vi sinh vật ở nhiệt độ thấp. ... Thí dụ như vi khuẩn phát sáng, vi khuẩn sống trong đầm hồ lạnh. ... Độ ẩm không khí, độ ẩm vật liệu hay độ ẩm môi trường cũng ảnh hưởng rất lớn ...

CHÚC BẠN HỌC TỐT

TQ

Trương Quỳnh Trang

15 tháng 12 2017

Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn:

A. từ -10°C đến -20°C

B. từ 00 C đến 37°C

C. từ 50°C đến 80°C

D. từ 100°C đến 115°C

#Công nghệ lớp 6

1

HV

Hà Việt Chương

15 tháng 12 2017

Đáp án D

TV

Tường Vy

17 tháng 3 2021

ảnh hưởng của nhiệt độ đến các chất dinh dưỡng và vi khuẩn

#Công nghệ lớp 6

3

C

Cherry

17 tháng 3 2021

cần chế biến nóng thích hợp để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị biến dạng, hao hụt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm giúp cơ thể hấp thu, sử dụng tốt các thành phần dinh dưỡng và ngăn ngừa việc sản sinh ra các chất độc hại.

NT

Nguyễn Thị Diệu Ly

17 tháng 3 2021

- nhiệt độ 100°C -115°C vi khuẩn bị tiêu diệt.

- nhiệt độ 50-80°C vi khuẩn không thể sinh nở nhưng cũng không chết hoàn toàn.

- nhiệt độ 0-37°C vi khuẩn sinh nở mau chóng.

- nhiệt độ -10°C - 20°C vi khuẩn không thể sinh nở nhưng cũng không chết.

- nhiệt độ 100°C -115°C vi khuẩn bị tiêu diệt.

- nhiệt độ 50-80°C vi khuẩn không thể sinh nở nhưng cũng không chết hoàn toàn.

- nhiệt độ 0-37°C vi khuẩn sinh nở mau chóng.

- nhiệt độ -10°C - 20°C vi khuẩn không thể sinh nở nhưng cũng không chết.

chất dinh dưỡng:

chất đạm:khi đun nóng ở nhiệt độ quá cao(vượt quá nhiệt độ làm chín), giá trị dinh dưỡng sẽ bị giảm đi

chất béo:đun nóng nhiều(vượt quá nhiệt độ nóng chảy và nấu sôi)sinh tố A có trong chất béo sexbij phân hủy và chất béo sẽ bị biến chất

chất đường bột:đun khô \(180^0\) đường biến mất,nhiệt độ cao=>tinh bột cháy đen,chất dinh dưỡng bị tiêu hủy

chất khoáng:khi đun,1 phần sẽ hòa tan trong nc

sinh tố:khi chế biến,các sinh tố dễ tan trong nc dễ tan trong nc