Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Thực phẩm từ khi sản xuất đến khi sử dụng có nhiều nguyên nhân gây nên nhiễm trùng và nhiễm độc như: dư thừa lượng thuốc trừ sâu và hóa chất trong sản xuất, chế biến và bảo quản lương thực, thực phẩm... Tất cả các công đoạn quy trình sản xuất đều có nhiều kẻ hở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào.
+ Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm.+ Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩmThực phẩm từ khi sản xuất đến khi sử dụng có nhiều nguyên nhân gây nên nhiễm trùng và nhiễm độc như: dư thừa lượng thuốc trừ sâu và hóa chất trong sản xuất, chế biến và bảo quản lương thực, thực phẩm... Tất cả các công đoạn quy trình sản xuất đều có nhiều kẻ hở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào.
+ Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm.+ Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập
nhiễm trùng thực phẩm:là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm
vd:bánh mì,cơm mốc,thực phẩm ôi thiu
báo cho bố mẹ, người xung quanh tìm cách giải quyết,trường hpwj nặng có thể đến cơ sở tế gần nhất
Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm
Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập cuae chất độc hại vào thực phẩm
Ví dụ Nhiễm trùng thực phẩm : cá , sữa, thịt..
Nhiễm độc thực phẩm : Phun thuốc vào rau , tiêm thuốc vào quả
Sự phân biệt giữa nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm:
-Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm. (ví dụ: bát cơm bị ruồi bu vào, thức ăn bị ôi thiu...)
-Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. (ví dụ: rau bị nhiễm thuốc trừ sâu, cá ướp đạm...)
Vd : Thực phảm bị nhiễm trùng là : Thực phẩm ôi thiu, đã qua hạn sử dụng, .... ( bạn tự lấy thêm nhé )
Thực phẩm bị nhiễm độc : Thịt cóc có độc, rau bị phun thuốc sâu, gan thịt cóc chưa lọc độc, ....
1)
+ Nhiễm trùng thực phẩm :
-Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm.
-Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm.
2)
-Không mua các loại thực phẩm có chất độc: cá nóc, khoai tây mọc mầm, nấm lạ ...
-Không mua các thức ăn biến chất hoặc bị nhiễm các chất độc hóa học...
-Xem kĩ những đồ hộp tránh trường hợp quá hạn sử dụng.
-Không mua các hộp thức ăn sẵn đã bị phồng lên ,...
Biện pháp phòng ngừa hữu hiệu nhất là không sử dụng các loại thực phẩm để lâu ngày, thực phẩm đã có dấu hiệu thay đổi về mùi, màu sắc, hình dáng (vỏ đồ hộp…)… so với ban đầu.
Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là sự nhiểm trùng thực phẩm
ví dụ cá; thịt; tôm; ....
Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là nhiễm độc thực phẩm
ví dụ mần khoai tây; cá nóc; nấm độc; ....
-Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là sự nhiểm trùng thực phẩm.
+VD:Thức ăn bị ô thiu
-Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là nhiễm độc thực phẩm.
VD: Củ khoai tây mọc mầm