Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Mẫu nước cứng chứa các ion: Mg²⁺, Ca²⁺, Cl^‒, SO₄^2‒ và HCO₃^‒. Nhận định sai là:

A. Mẫu nước trên làm mất tác dụng của xà phòng

B. Nếu dùng mẫu nước trên để nấu thức ăn sẽ làm thức ăn mau chín nhưng giảm mùi vị.

C. Mẫu nước trên có cả tính cứng tạm thời và tính cứng vĩnh cửu

D. Dùng dung dịch Na2CO3 có thể làm mềm tính cứng của mẫu nước cứng trên

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án B

Nước cứng làm cho thực phẩm lâu chín và giảm mùi vị.