K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

18 tháng 4 2017

Đáp án: D

Giải thích: Khi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm , cần trộn thực phẩm trước khi ăn 5- 10 phút để thực phẩm ngấm gia vị và giảm bớt mùi vị ban đầu – SGK trang 89

10 tháng 3 2021

D.5-10 phút

24 tháng 9 2018

Đáp án D

23 tháng 12 2022

loading...  

22 tháng 12 2022

loading...  

23 tháng 7 2021

A.Từ 5 đến 10 phút     

23 tháng 7 2021

Câu 42:  Món trộn dầu giấm rau xà lách nên trộn trước bữa ăn bao nhiêu lần:

A.Từ 5 đến 10 phút     Đúng 

B. 1 tiếng           

C. 45 phút                  

D. 30 phút                                      

 
30 tháng 12 2021

Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm ?

A. Ướp và phơi                                            B.Rang và nướng        

C.Xào và muối chua                                    D.Rán và trộn dầu giấm

20 tháng 12 2021

Giúp mình với,mình cần gấp!!!

12 tháng 5 2017

* Quy trình thực hiện

- Sử dụng các thực phẩm thực vật thik hợp , lm sạch

- Trộn thực phẩm vs hỗn hợp dầu ăn + giấm + đường + muối và tiêu

- Trộn trc khi ăn khaorng 5 - 10' để lm cho thực phẩm ngấm vị chua, ngọt , béo của dầu , giấm và giảm bớt mùi vị ban đầu

- Trình bày đẹp , sáng tạo

* Yêu cầu kĩ thuật

- Rau lá giữ độ tươi , trơn láng và k bj nát

- Vừa ăn , vị chua dịu , hơi mặn ngọt , béo

- Thơm mùi gia vị , k còn mùi hăng ban đầu

25 tháng 9 2017

1. Trộn dầu giấm là cách làm cho thực phẩm giảm bớt mùi vị chính (thường là mùi hăng) và ngấm các gia vị khác, tạo nên món ăn ngon miệng.

Thực phẩm nào được sử dụng để trộn dầu giấm?

* Quy trình thực hiện:
- Sử dụng các thực phẩm thực vật thích hợp, làm sạch.

- Trộn thực phẩm với hỗn hợp dầu ăn + giấm + đường + muối và tiêu.

- Trộn trước khi ăn khoảng 5 – 10 phút để làm cho thực phẩm ngấm vị chua, ngọt, béo của dầu, giấm, đường và giảm bớt mùi vị ban đầu.

- Trình bày đẹp, sáng tạo.

* Yêu cầu kĩ thuật:

- Rau lá giữ độ tươi, trơn láng và không bị nát.

- Vừa ăn, vị chua dịu, hơi mặn ngọt, béo.

- Thơm mùi gia vị, không còn mùi hăng ban đầu.