K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên
23 tháng 12 2019
Đáp án B
NH4HCO3 NH3↑ + CO2↑ + H2O
Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.
13 tháng 4 2017
NH4HCO3 được dùng nhiều để làm bột nở, tạo độ xốp cho bánh
Đáp án B
D
1
12 tháng 10 2021
PTHH: \(\left(NH_4\right)_2CO_3\xrightarrow[]{t^o}2NH_3\uparrow+CO_2\uparrow+H_2O\)
\(NH_4HCO_3\xrightarrow[]{t^o}NH_3\uparrow+CO_2\uparrow+H_2O\)
Theo các PT trên ta thấy (NH4)2CO3 bị nhiệt phân hủy tạo nhiều khí NH3 hơn nên người ta sử dụng NH4HCO3
Giải thích:
NH4HCO3 → t 0 NH3↑ + CO2↑ + H2O
Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.
Đáp án B.