Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Cho dãy các chất sau: toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-val), etylen glicol, triolein. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit là:

A. 6

B. 5

C. 4

D. 3

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án D

Trong dãy chất trên, có 3 chất bị thủy phân trong môi trương axit, đó là phenyl fomat, glyxylvalin (Gly-val), triolein. Phương trình phản ứng :

HCOOC 6 H 5 + H 2 O → t 0 , H + HCOOH + C 6 H 5 OH H 2 NCH 2 CONHCH ( CH 3 ) COOH + H 2 O → t 0 , H + H 2 NCH 2 COOH + H 2 NCH ( CH 3 ) COOH C 3 H 5 ( OOCC ₁₇ H ₃₃ ) 3 + 3 H 2 O → t 0 , H + C 3 H 3 ( OH ) 3 + 3 C 17 H 33 COOH