Bảo quản lạnh cá tức là: A. Bằng nước đá B. Bằng khí lạnh C. Ướp đông D. Cả 3 đáp án trên

K

Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Chọn lớp

Chọn môn

Mua vip

TQ

Trương Quỳnh Trang

10 tháng 5 2018

Bảo quản lạnh cá tức là:

A. Bằng nước đá

B. Bằng khí lạnh

C. Ướp đông

D. Cả 3 đáp án trên

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

10 tháng 5 2018

Đáp án đúng : D

Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên

TQ

Trương Quỳnh Trang

21 tháng 6 2019

Thời gian bảo quản thông thường của cá khi được bảo quản bằng phương pháp làm lạnh là:

A. 5 – 7 ngày

B. 7 – 10 ngày

C. 1,5 – 2 giờ

D. 1 – 2 tháng

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

21 tháng 6 2019

Đáp án: B. 7 – 10 ngày

Giải thích: Thời gian bảo quản thông thường của cá khi được bảo quản bằng phương pháp làm lạnh là: 7 – 10 ngày – SGK trang 133

PQ

Phuong Quynh

15 tháng 5 2020

1.Tại sao bảo quản thịt bằng phương pháp làm lạnh thịt không bị hư hỏng?

2.Tại sao bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối thịt không bị hư hỏng?

#Công nghệ lớp 10

0

VC

Vân Cẩm

26 tháng 4 2023

So sánh công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi và điều kiện khí quyển được kiểm soát ? So sánh công nghệ bảo quản lạnh và công nghệ lạnh đông làm sống tế bào ?

#Công nghệ lớp 10

0

HM

Hà Minh Châu

8 tháng 4 2021

Thao tác nào sai khi bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp lạnh A làm sạch B bao gói C rửa sạch để ráo nước D ngâm vào nước muối ,để ráo nước

#Công nghệ lớp 10

1

Y

❤ ~~ Yến ~~ ❤

8 tháng 4 2021

Đáp án: D

TQ

Trương Quỳnh Trang

16 tháng 6 2018

Đối với phương pháp bảo quản lạnh, cá được bảo quản từ:

A. 2 đến 3 ngày

B. 7 đến 10 ngày

C. 3 đến 7 ngày

D. Đáp án khác

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

16 tháng 6 2018

Đáp án đúng : B

TQ

Trương Quỳnh Trang

29 tháng 3 2018

Bảo quản cá bằng axit hữu cơ tức:

A. Axit lactic

B. Axit xitric

C. Axit axetic

D. Cả 3 đáp án trên

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

29 tháng 3 2018

Đáp án đúng : D

TQ

Trương Quỳnh Trang

24 tháng 11 2018

Quy trình kĩ thuật cơ bản của bảo quản lạnh cá gồm mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

24 tháng 11 2018

Đáp án đúng : D

TQ

Trương Quỳnh Trang

27 tháng 12 2018

Củ giống được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ không khí:

A. Trên 0 ο C

B. Dưới 5 ο C

C. Từ 0 ο C ÷ 5 ο C

D. Đáp án khác

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

27 tháng 12 2018

Đáp án đúng : C

TQ

Trương Quỳnh Trang

11 tháng 9 2019

Củ giống được bảo quản trong kho lạnh có độ ẩm không khí:

A. Trên 85%

B. Dưới 90%

C. Từ 85% đến 90%

D. Đáp án khác

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

11 tháng 9 2019

Đáp án đúng : C