Question

[Lê Thị Mỹ Linh]

a) Nêu những phần không ăn được,cần loại bỏ khi sơ chế những thực phẩm sau:rau muống,rau dền,rau ngót,quả bí,quả mướp,củ khoai tây,cá tôm.

b) Trình bày cách sơ chế một hoặc hai loại thực phẩm mà gia đình em thường sử dụng để chế biến món ăn hằng ngày.

c) Theo em,điều gì sẽ xảy ra nếu không thực hiện đầy đủ các bước sơ chế thực phẩm? Nêu ví dụ minh họa.

Các bạn làm được câu nào thì làm đi nhé!Mình sẽ tick.Thanks so much

Answer 1

[nguyễn ngọc xuân thùy]

Bước 1:loại bỏ những phần không ăn được

Bước 2: rửa sạch

Bước 3: ngắt ,cắt, thái hoặc xay , giã theo yêu cầu chế biến món ăn

Nhớ tick cho mình nha!!

Answer 2

[nguyễn ngọc xuân thùy]

chế biến món cá

Thường thì ta cắt bỏ những phần không ăn được như vây cá,ruột,vảy....tiếp theo ta rửa cá thật sạch sẽ rồi ta cắt , thái ,...(tuy nhiên chúng ta không nên cắt thái rồi mới rửa sạch vì làm thế sẽ mất chất dinh dưỡng cho thức ăn)