Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật (phần 1)

Nội dung tài liệu

1. Nước là hợp chất hóa học do sự kết hợp oxygen với hydrogen. Nước là một chất lỏng không màu, không mùi, không vị, có nhiệt độ sôi là 100^oC, nhiệt độ đông đặc là 0^oC. Nước có thể hòa tan được nhiều chất.

2. Nước là thành phần quan trọng trong tế bào và cơ thể sinh vật; là môi trường và nguyên liệu cho quá trình trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng của tế bào và cơ thể; vận chuyển các chất dinh dưỡng, chất thải trong tế bào và mô; duy trì nhiệt độ bình thường của cơ thể.