phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa là phương pháp gì
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
N
1
PT
11 tháng 5 2021
Nướng:
- Là làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
- Quy trình thực hiện:
+ Làm sạch nguyên liệu
+ Để nguyên hoặc cắt thái thực phẩm phù hợp, tẩm ướp gia vị, đặt lên vỉ hoặc xiên vào que tre vót nhọn
+ Nướng vàng đều 2 mặt
+ Trình bày đẹp, sáng tạo.
- Yêu cầu kĩ thuật:
+ Thực phẩm chín đều,không dai
+ Hương vị thơm ngon đậm đà
+ Màu vàng nâu
28 tháng 1 2022
Hấp là phương pháp như thế nào?
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của ngọn lửa
Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của nước
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây không sử dụng nhiệt?
Hấp
Muối nén
Kho
Nướng
Yêu cầu kỹ thuật của món Hấp?
Mùi vị thơm ngon, vừa ăn
Thực phẩm chín tới, khô ráo
Thực phẩm chín nhừ, có nhiều nước
Thực phẩm chín mềm, ráo nước; mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn
Trung bình thức ăn sẽ được tiêu hóa hết sau mấy giờ?
8 giờ
6 giờ
2 giờ
4 giờ
Món ăn nào sau đây không phải là món hấp?
Bánh bao
Gà hấp cải
Ốc hấp lá chanh
Bánh gato
Các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Kho cá, nướng thịt, dưa chua
Nộm rau muống, thịt kho
Xôi gấc, salat hoa quả, thịt kho
Thịt gà luộc, cá kho, thịt xiên nướng
Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần:
ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng
ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm
ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo
ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ
Món ăn nào được chế biến bằng phương pháp hấp?
Thịt xiên nướng
Bánh chưng
Canh cải thịt bằm
Bánh flan
28 tháng 1 2022
Hấp là phương pháp như thế nào?
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của ngọn lửa
Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của nước
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây không sử dụng nhiệt?
Hấp
Muối nén
Kho
Nướng
Nguyên liệu để thực hiện món chả đùm là?
Thịt lợn nạc, thịt bò, miến, hạt tiêu, muối
Thịt lợn nạc, thịt bò, gan, hạt tiêu, nấm hương, mục nhĩ, nước mắm, muối, mỡ chài
Thịt lợn nạc, thịt bò, gan, hạt tiêu, nấm hương, mục nhĩ, nước mắm.
Thịt lợn nạc, gan, hạt tiêu, nấm hương, mục nhĩ, nước mắm, mỡ chài
Yêu cầu kỹ thuật của món Hấp?
Mùi vị thơm ngon, vừa ăn
Thực phẩm chín tới, khô ráo
Thực phẩm chín nhừ, có nhiều nước
Thực phẩm chín mềm, ráo nước; mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn
Trung bình thức ăn sẽ được tiêu hóa hết sau mấy giờ?
8 giờ
6 giờ
2 giờ
4 giờ
Món ăn nào sau đây không phải là món hấp?
Bánh bao
Gà hấp cải
Ốc hấp lá chanh
Bánh gato
Quy trình thực hiện món hấp gồm mấy bước ?
2
3
1
4
Các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Kho cá, nướng thịt, dưa chua
Nộm rau muống, thịt kho
Xôi gấc, salat hoa quả, thịt kho
Thịt gà luộc, cá kho, thịt xiên nướng
Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần:
ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng
ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm
ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo
ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ
Món ăn nào được chế biến bằng phương pháp hấp?
Thịt xiên nướng
Bánh chưng
Canh cải thịt bằm
Bánh flan
19 tháng 8 2018
Đáp án: C
Giải thích: Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là hấp – SGK trang 87
nướng
phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa là phương pháp nướng