Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X trong dung dịch NaOH. Sau phản ứng thu được glixerol; 15,2 gam natri oleat và 30,6 gam natri stearat, Phân tử khối của X là 

A. 890

B. 884

C. 888

D. 886

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án C.

nAxit oleic: nAxit stearic = 0,05 : 0,1 = 1 : 2 => Chất béo có dạng (C₁₇H₃₅COO)₂C₃H₅OOCC₁₇H₃₃

=> M_{Chất béo} = 92 + 282 + 284 × 2 – 18 × 3 = 888